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腊八节引爆五谷价格战

【导语】:1月8日是中国传统的腊八节,每到这一天北方都有喝腊八粥的习俗。

  近日,记者走访我市多家超市及粥饼店了解到,许多商家为了迎接腊八节的到来已提前做好准备。1月6日,记者来到新百连超大武口华欣店看到,超市为了迎接腊八节采取集中陈列的方式,划出一个约10平方米左右的销售区域对五谷杂粮进行促销。该超市负责人蒯丽告诉记者,为满足不同人群对粥的需求,超市将白米、红豆、绿豆、黑米等五谷混合百合、莲子、葡萄干、山药等食材配制出了多种口味的粥料。同时,为了抢占“腊八节”商机,超市将花生、红枣等粥类辅料的价格做了下调,下降幅度在1元至4元不等,且货源也比较充足。

  随后,记者又来到北京华联生活超市大武口和平广场店看到,该超市也采取集中陈列销售的方式设立了五谷销售区域。该超市谷物区销售经理马玉兰告诉记者,虽然超市内为迎接腊八节开展一系列的促销活动,但掺配好的八宝粥、绿豆粥、黑米粥已满足不了现在人的需求,不少前来购买五谷的消费者都是依照自己的口味自行挑选,原本销售较淡的银耳、葡萄干、芡实、糯米等产品却呈现异常热销的场面。记者发现,虽然腊八粥的熬制需要八宝等传统原料,但许多消费者熬制腊八粥已不再局限于“八宝”范围,而是更愿意根据自己的喜好选购五谷杂粮。很多超市为了方便市民,已经把八宝粥按照传统的八样原料提前配好,但桂圆、百合、黑米等这些非八宝粥原料也受到市民欢迎。正在超市选购五谷的王女士告诉记者:“每年腊八喝八宝粥已经没有多少的新意了,如果再这样喝下去或许腊八的节日气氛就会越来越淡,如果多换换花样反而有了旧瓶装新酒的效果,也能让腊八这个传统节日永葆青春活力。”

  超市腊八产品热销,饭店、粥饼店也不例外,记者走访我市多家餐饮店了解到,一些商家在腊八节当天都有“节日送腊八”活动,不少粥饼店在腊八当天的店内座位和包间大都已经被预订出去。大武口区游艺西街一粥饼店负责人告诉记者,往年的腊八节当天到粥店就餐的人都很多,中午基本满桌,晚上更是需要翻台好几次。

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