核桃和红枣是我每天必吃的，一个补脑、一个补血，哪个也不能少。特别对于上班族女性，长期面对电脑和久坐，都会为身体带来不良影响，我们可以通过饮食来调整，对自己好一点，再好一点。黑白芝麻是家中常备的材料，做菜、烘焙都会经常用到，增色增味。用脑过度的时候常常会引起脱发，芝麻就是最好的救星，每天保证一定的摄入量，可以使我们的头发又黑又亮，而且还有明目的功效呢。

　　这款红枣芝麻核桃露是我很喜欢的搭配，核桃和芝麻的香与红枣的甜很绝配。注意芝麻一定要炒熟之后再用，这样它的特殊香气才能散发出来。红枣本身就含有不少糖分了，如果是早晨喝我通常会省略冰糖，直接借助红枣的甜度就足够了。为了达到细腻润滑的口感，搅打的时候可以多打几遍，是材料充分混合。喜欢粘稠口感的同学，还可以加入蒸熟的山药一起打磨，口感会更糯、更滑、更好喝。

　　原料：

　　主料：红枣6颗、核桃仁20g、白芝麻20g

　　配料：冰糖5g、清水200ml

　　做法：

　　1、核桃仁和红枣用清水清洗干净，沥干水分;

　　2、锅中加水，水烧开后放入核桃仁和红枣，煮15分钟;

　　3、白芝麻放入炒锅，平铺锅底;

　　4、小火加热至芝麻泛黄，散发出香味;

　　5、煮好的红枣去掉枣皮和枣核，撕成小块;

　　6、将核桃仁、红枣和炒好的白芝麻一起放入料理机;

　　7、加入清水，搅打成均匀糊状;

　　8、将混合糊倒回锅中，放入冰糖，小火加热至冰糖溶化即可。

　　小贴士：

　　1、生核桃仁煮一下，可以去掉生涩的味道;

　　2、红枣煮过之后更易剥皮，也可不去枣皮，口感会稍粗;

　　3、炒白芝麻一定要用小火，以免炒糊;

　　4、红枣自身含有糖分，注意冰糖的用量，也可省略。

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